Sementes de Funcho
Com um sabor e aroma semelhantes aos do anis, apresentam uma coloração entre o amarelo e o castanho-esverdeado.
Habitualmente usadas para temperar peixe, resultam também bem com legumes e carne de porco, podendo ainda ser incorporadas em receitas de arroz.
Por serem muito aromáticas, é comum o seu uso em pastelaria, na elaboração de bolos e biscoitos.
NOME CIENTÍFICO
Foeniculum vulgare
ORIGEM
Portugal
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES