Relativamente às outras variedades, apresenta um sabor mais pronunciado e tende a manter uma textura crocante após a cozedura, sendo particularmente indicada para utilização em saladas.
Sementes de quinoa preta
NOME CIENTÍFICO
Chenopodium quinoa
ORIGEM
Peru
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
A quinoa preta resulta de um cruzamento entre a quinoa e o espinafre e reúne todos os aminoácidos essenciais ao organismo.