Nativo da região do Mediterrâneo.
É uma flor com pétalas brancas e amarelas dispostas em torno de uma coroa amarela. Sabor herbáceo, ligeiramente amargo e picante.
Shungiku
NOME CIENTÍFICO
Glebionis coronaria
ORIGEM
Portugal
MARCA
OUTRAS INFORMAÇÕES
Também conhecido como “Crisântemo japonês” ou “Malmequer”.
Inicialmente tinha o nome científico Chrysanthemum coronarium, sendo uma flor da família das margaridas. Em inglês designam-se “Crown daisies” (Margaridas com Coroa).
O “Kikumi”, um pickle japonês é produzido com estas flores.
