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sumac

SUMAC

Também conhecido como “Sumagre”, é uma especiaria de cor avermelhada extraída da planta Rhus coriaria.
De sabor ácido e picante intenso e com um aroma exótico, popularizou-se na cozinha do Oriente Médio e da Turquia, sendo um dos principais componentes do Za’atar.
É usado comummente em substituição do limão em saladas, massas e pratos de carne.
  • Origem

    China

  • NOME CIENTÍFICO

     

  • NOME CIENTÍFICO

     

  • ORIGEM

     

  • MARCA

     

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