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takuwan

Takuwan

Rábano branco ("daikon") inteiro, seco ao sol e conservado em sal, fermento de arroz e açúcar.

  • NOME CIENTÍFICO

    Raphanus sativus

  • ORIGEM

    Japão

  • MARCA

    Várias

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Muito apreciada pelos japoneses, esta conserva apresenta um aroma intenso e uma tonalidade amarela vibrante.

    Utilizado sobretudo como snack, entrada, acompanhamento e na elaboração de sushi.

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