Molho cremoso, de sabor terroso intenso.
 
Obtido da combinação de trufas negras (Tuber Melanosporum e Tuber Brumale), azeite virgem extra, pistachios, cogumelos brancos, cogumelos porcini e sal. Ideal para temperar massas, lasanhas, risottos ou barrar no pão, em bruschettas ou em canapés.