TEMPEH

TEMPEH

Ingredientes: soja*; água; shoyu* (soja, trigo, sal marinho, koji), vinagre de maçã*; fermento (rhizopus)

 

*ingredientes provenientes de agricultura biológica

 

Utilizado tradicionalmente na Indonésia, o tempeh é um alimento alternativo à carne produzido a partir de soja natural fermentada.

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