Tempurako

A tempura é uma receita clássica da culinária nipónica que se pensa que tenha sido introduzido no Japão por missionários portugueses, tendo provavelmente a sua etimologia na palavra “tempero”.
 
Consiste em pedaços de vegetais ou marisco envoltos numa polme fina com tempurako - “farinha de tempura” - e fritos em óleo muito quente durante pouco tempo.