Tortilhas Mexicanas Multicereais

A “tortilha mexicana” é um género de pão redondo, achatado e fino, produzido habitualmente com farinha de milho ou de trigo, água e sal.

As nossas tortilhas multicereais são produzidas a partir de farinhas de: aveia, centeio, cevada, espelta e trigo.

NOME CIENTÍFICO
N/A
ORIGEM
México
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Originárias das antigas civilizações mesoamericanas, as "tortilhas mexicanas" evoluíram ao longo dos séculos para se tornar um elemento fundamental da identidade gastronómica mexicana e uma iguaria apreciada hoje um pouco por todo o mundo, com destaque para os países da América Latina.

A designação das receitas mais populares de tortilhas varia de acordo com os recheios que lhes são adicionados: as “quesadillas” são tortilhas com recheio de queijo; as “enchiladas", com recheio de frango, carne moída ou queijo, cozinhadas em molho picante; os “tacos”, com recheio de carne tradicionalmente assada no espeto, e os “burritos” são tortilhas enroladas com recheio de queijo, tomate, feijão, malagueta, carnes e outros ingredientes.