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O manjerico também é comestível!

Normalmente, esta erva aromática só vai para a mesa dos Portugueses em dia de Santos Populares e como elemento decorativo, mas a sua utilidade vai para além da decoração.

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O manjerico é uma planta herbácea, da mesma família do Manjericão. A maior diferença física entre as duas ervas aromáticas é o tamanho das folhas, sendo que as do Manjerico são de menor dimensão. É uma planta muito aromática com folhas ovais e perfumadas.


O manjerico também pode ser aplicado na culinária. Combina tanto com carnes como com peixes e fica delicioso em omeletes e ovos mexidos. Pode ser usado como condimento em saladas, massas, pizzas e molhos.


O seu sabor é muito semelhante ao do manjericão!


O manjerico é conhecido como a erva dos namorados, pois é oferecida entre pares durante os santos populares. Para os indianos, o manjerico é uma erva aromática sagrada. Na Grécia, é costume colocar-se vasos de manjerico à porta como sinal de boas-vindas ou sobre a mesa, durante as refeições, para afastar as moscas.


Créditos da Informação: Aromáticas Vivas


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