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trufa preta

Trufa Negra de Verão

Tem uma textura macia, um aroma suave e agradável e um sabor que remete para o das avelãs, nozes e amêndoas, com notas de cogumelos porcini. 

  • NOME CIENTÍFICO

    Tuber Aestivum Vitt.

  • ORIGEM

    Espanha

  • MARCA

    N/A

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Como o nome sugere, são trufas colhidas entre Maio e Agosto, sendo encontradas em regiões de clima mediterrâneo de França, Itália e Espanha.

    É a variedade de trufa mais comum e económica.

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