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ESPARGOS verdes, green ASPARAGUS

Variedade de espargos de sabor amargo.

 

 

 

ESPARGOS VERDES

  • NOME CIENTÍFICO

    Asparagus Officinalis

  • ORIGEM

    Espanha, Perú

  • MARCA

    N/A

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    A cor verde deve-se ao facto de estes espargos (diferentemente dos espargos brancos) se desenvolverem na superfície da terra), estando em contacto directo com a luz solar e, porquanto, permitindo o desenvolvimento da clorofila.

    O cultivo de espargos remonta há mais de 2.000 anos.

    As Civilizações Grega e Egípcia utilizavam os espargos com fins medicinais. Os romanos consideravam-nos um alimento afrodisíaco.

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