Pão Ázimo
Também conhecido como pão asmo, matzo (em ídiche) ou matzá (em hebraico), é um pão crocante, sem fermento, preparado apenas com farinha, água, sal e azeite.
Apresenta um baixo teor de sódio e gordura saturada, é pouco calórico e rico em fibra. Não contém soja nem ovo e é isento de lactose.
Apto para vegans.
NOME CIENTÍFICO
Vários
ORIGEM
França
MARCA
Paul Heumann
OUTRAS INFORMAÇÕES
Disponível em 5 referências:
- Cereais & Sementes (Farinhas de Centeio, Cevada, Milho e Trigo e Sementes de Milho-Miúdo, Papoila e Sésamo)
- Espelta (100% Farinha de Espelta)
- Espelta & Sarraceno (Farinhas de Espelta e de Trigo Sarraceno)
- Farelo Integral (Farinha de Trigo Integral e Farelo de Trigo)
- Original (100% Farinha de Trigo)