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óleo de abacate

Óleo de abacate

Óleo de origem vegetal 100% natural extraído por prensagem a frio a partir da polpa de abacates maduros.
 
De aroma suave, frutado, e coloração verde vívida, apresenta um sabor a abacate maduro com notas de noz e uma textura mais densa e cremosa que a do azeite.
 
Considerado um dos óleos vegetais mais versáteis na cozinha, é mais tolerante a temperaturas elevadas do que o azeite, mantendo-se estável quando exposto a temperaturas até cerca de 255º.

  • NOME CIENTÍFICO

     

  • ORIGEM

    França

  • MARCA

    Várias

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Apresenta um alto teor em gordura monoinsaturada, sendo uma gordura rica em compostos bioactivos, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, e catequinas, que ajudam no combate aos radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce, a diabetes e a pressão alta e reforçando a imunidade geral do organismo

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