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As folhas foram durante muito tempo subaproveitadas na gastronomia mas nos dias de hoje assumem um papel de destaque, desafiando-nos a repensar o real potencial dos ingredientes vegetais.

 

Conheça a nossa gama

(in)completa* de folhas comestiveis

*em contínua procura daquele "je ne sais quoi"

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- CONVERTIDOS À  -
irreverência